Merzouga · Cerca de 3 horas
Aula de culinária marroquina em Merzouga
Cozinhe uma verdadeira refeição berbere com uma família local: uma tajine cozinhada lentamente, pão madfouna cozido na areia quente e o copo perfeito de chá de menta – depois sentem-se juntos a saborear.
- Prática, em grupo reduzido
- Todos os ingredientes incluídos
- Coma o que cozinhar
- 60 € por pessoa
Cerca de 3 horas
Manhã ou tarde
60 € por pessoa
Refeição e receitas incluídas
Pequena e privada
Casais, amigos, famílias
Opções vegetarianas
Vegano e sem glúten mediante pedido
A experiência
Cozinhe como uma família berbere
A cozinha marroquina é feita de especiarias, paciência e partilha. Nesta aula prática junta-se a uma cozinheira local numa cozinha familiar em Merzouga e prepara uma refeição completa com ingredientes frescos – os mesmos pratos que as famílias comem todos os dias no sul de Marrocos.
Aprende a misturar as especiarias para uma tajine, a dobrar e cozer a madfouna – a famosa “pizza berbere” de Merzouga, recheada com carne ou legumes e cozida na areia – e a servir o chá de menta bem do alto sobre o copo, à maneira marroquina.
Quando tudo estiver pronto, sentamo-nos no tapete e partilhamos a refeição. Leva as receitas para casa para voltar a cozinhá-las para os seus amigos.
- Uma verdadeira cozinha familiar, não um restaurante
- Todos cozinham – ninguém fica só a ver
- Receitas para levar para casa
Destaques
O que vai cozinhar e aprender
Tajine
Tajine de legumes ou de frango com ras el hanout, açafrão e azeitonas.
Madfouna
A “pizza berbere” recheada de Merzouga, cozida na areia quente.
Salada fresca
Salada marroquina com tomate, cebola, cominhos e ervas aromáticas.
Chá de menta
O ritual do chá marroquino: chá verde, menta fresca e açúcar.
Especiarias
Como misturar e usar as especiarias do sul de Marrocos.
Tempo em família
Partilhe a refeição e histórias com a família anfitriã.
A sua aula
Como decorre a aula
As aulas decorrem de manhã (almoço) ou à tarde (jantar). Informe-nos de alergias ou dietas ao reservar.
- Boas-vindasChá e apresentaçãoConheça o seu anfitrião e a cozinheira com um copo de chá de menta.
- Passo 1Especiarias e ingredientesConheça as especiarias e prepare legumes frescos e carne.
- Passo 2TajineMonte e comece a sua tajine – coze lentamente durante cerca de uma hora.
- Passo 3Pão madfounaAmasse, recheie e coza a pizza berbere na areia quente.
- Passo 4Salada e cháPrepare uma salada fresca e aprenda a servir o chá à maneira marroquina.
- FinalComer juntosPartilhe a refeição que cozinhou e leve as receitas para casa.
Preço e o que está incluído
Um só preço – tudo incluído
Incluído
- Cozinheira local e família anfitriã
- Todos os ingredientes e utensílios de cozinha
- A refeição que cozinhar, chá de menta e água
- Receitas impressas ou digitais
Não incluído
- Transfer a partir de hotéis fora de Merzouga
- Refrigerantes
- Gorjetas (opcionais)
€60
por pessoa
As crianças são bem-vindas e adoram cozer pão na areia. Pergunte-nos pelos preços para famílias.
Pague um sinal de 10% online – o restante à chegada. Ou pague o valor total (+5% de impostos/IVA).
Bom saber
Informações práticas
- Local: uma casa de família em Merzouga – morada exata enviada após a reserva
- Aula de manhã ou à tarde – indique a hora preferida nas observações da reserva
- Menus vegetarianos, veganos e sem glúten mediante pedido
- Ótimo para combinar com uma noite no nosso acampamento no deserto
O que levar
- O seu apetite
- Roupa confortável
- Uma máquina fotográfica para o pão cozido na areia!
Ideal para
Todos – casais, famílias, viajantes a solo e grupos. Não é necessária experiência de cozinha.
Reserve online
Reserve a sua aula de culinária
Escolha a data e o número de pessoas. Pague um sinal de 10% (o restante à chegada) ou o valor total, em segurança, com PayPal ou cartão – receberá o seu recibo por e-mail de imediato.
Perguntas
Perguntas frequentes
Não encontra a resposta? Envie-nos uma mensagem por WhatsApp para +212 673 555 408 – normalmente respondemos em poucas horas.
De todo. A cozinheira guia-o passo a passo – principiantes e crianças são muito bem-vindos.
Sim. Há menus vegetarianos, veganos e sem glúten. Indique qualquer alergia nas observações da reserva.
As aulas são em grupos pequenos e normalmente privadas para o seu grupo.
Sim – muitos hóspedes fazem a aula de culinária à tarde e depois seguem de camelo para o acampamento para passar a noite.
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