Merzouga · Omtrent 3 timer
Marokkansk matlagingskurs i Merzouga
Lag et ekte berbermåltid sammen med en lokal familie: en langtidskokt tagine, madfouna-brød bakt i den varme sanden og det perfekte glasset myntete – og sett dere så sammen og nyt det.
- Praktisk, liten gruppe
- Alle ingredienser inkludert
- Spis det du lager
Omtrent 3 timer
Formiddag eller ettermiddag
€60 per person
Måltid og oppskrifter inkludert
Lite og privat
Par, venner, familier
Vegetariske alternativer
Vegansk og glutenfritt på forespørsel
Opplevelsen
Lag mat som en berberfamilie
Marokkansk mat handler om krydder, tålmodighet og deling. På denne praktiske kursen blir du med en lokal kokk på et familiekjøkken i Merzouga og lager et komplett måltid av ferske råvarer – de samme rettene som familier spiser hver dag i Sør-Marokko.
Du lærer å blande krydderne til en tagine, å brette og bake madfouna – Merzougas berømte «berberpizza», fylt med kjøtt eller grønnsaker og bakt i sanden – og å skjenke myntete høyt over glasset, på marokkansk vis.
Når alt er klart, setter vi oss på teppet og deler måltidet. Du tar med deg oppskriftene hjem, så du kan lage det igjen for vennene dine.
- Et ekte familiekjøkken, ikke en restaurant
- Alle gjester lager mat – ingen bare ser på
- Oppskrifter å ta med hjem
Høydepunkter
Dette lager og lærer du
Tagine
Grønnsaks- eller kyllingtagine med ras el hanout, safran og oliven.
Madfouna
Merzougas fylte "berberpizza", bakt i den varme sanden.
Fersk salat
Marokkansk salat med tomat, løk, spisskummen og urter.
Myntete
Ritualet rundt marokkansk te: grønn te, fersk mynte og sukker.
Krydder
Hvordan du blander og bruker krydderne fra Sør-Marokko.
Familietid
Del måltidet og historiene med vertsfamilien din.
Kurset ditt
Slik foregår kurset
Kursene holdes om formiddagen (lunsj) eller ettermiddagen (middag). Fortell oss om allergier eller dietter når du bestiller.
- VelkommenTe og presentasjonMøt verten og kokken over et glass myntete.
- Steg 1Krydder og råvarerBli kjent med krydderne og forbered ferske grønnsaker og kjøtt.
- Steg 2TagineBygg og start taginen din – den småkoker i omtrent en time.
- Steg 3Madfouna-brødElt, fyll og bak berberpizzaen i den varme sanden.
- Steg 4Salat og teLag en fersk salat og lær å skjenke te på marokkansk vis.
- FinaleSpis sammenDel måltidet du har laget og ta med oppskriftene hjem.
Pris og hva som er inkludert
Én pris – alt inkludert
Inkludert
- Lokal kokk og vertsfamilie
- Alle råvarer og kjøkkenutstyr
- Måltidet du lager, myntete og vann
- Trykte eller digitale oppskrifter
Ikke inkludert
- Transport fra hoteller utenfor Merzouga
- Brus
- Tips (valgfritt)
€60
per person
Barn er velkomne og elsker å bake brød i sanden. Spør oss om familiepriser.
Betal 10 % depositum på nett – resten ved ankomst. Eller betal hele beløpet (+5 % skatter/mva).
Greit å vite
Praktisk informasjon
- Sted: et familiehjem i Merzouga – nøyaktig adresse sendes etter bestilling
- Formiddags- eller ettermiddagskurs – oppgi ønsket tid i bestillingsmerknadene
- Vegetariske, veganske og glutenfrie menyer på forespørsel
- Flott å kombinere med en natt i ørkenleiren vår
Hva du bør ta med
- Matlyst
- Komfortable klær
- Et kamera til brødet som bakes i sanden!
Passer for
Alle – par, familier, alenereisende og grupper. Ingen matlagingserfaring nødvendig.
Bestill på nett
Bestill matlagingskurset ditt
Velg dato og antall personer. Betal et depositum på 10 % (resten ved ankomst) eller hele beløpet trygt med PayPal eller kort – du får kvitteringen med en gang på e-post.
Spørsmål
Ofte stilte spørsmål
Finner du ikke svaret? Send oss en melding på WhatsApp +212 673 555 408 – vi svarer vanligvis innen noen timer.
Slett ikke. Kokken veileder deg steg for steg – nybegynnere og barn er hjertelig velkomne.
Ja. Vi har vegetariske, veganske og glutenfrie menyer. Oppgi eventuelle allergier i bestillingsmerknadene.
Kursene er små og vanligvis private for gruppen din.
Ja – mange gjester tar matlagingskurset på ettermiddagen og rir deretter kamel til leiren for natten.
Flere opplevelser
Du vil kanskje også like
Smak det ekte Sahara
Lag mat, le og spis med en berberfamilie i Merzouga – bestill kurset ditt i dag.