約3小時
上午或下午
每人60歐元
含餐食和食譜
小型私人課程
情侶、朋友、家庭
提供素食選擇
可應要求提供純素和無麩質餐
體驗
像柏柏爾家庭一樣做飯
摩洛哥美食講究香料、耐心和分享。在這堂動手實踐課上，您將走進梅爾祖卡一户人家的廚房，跟隨當地廚師用新鮮食材做出一整頓飯——正是摩洛哥南部家庭每天吃的菜餚。
您將學習如何為塔吉鍋調配香料，如何摺疊和烤制馬德富納——梅爾祖卡著名的”柏柏爾披薩”，內餡為肉或蔬菜，在沙中烤熟——以及如何按摩洛哥方式從高處將薄荷茶倒入杯中。
一切準備就緒後，我們坐在地毯上一起分享美食。食譜可以帶回家，為朋友們再做一次。
- 真正的家庭廚房，而非餐廳
- 每位客人都親自動手——不只是旁觀
- 可帶回家的食譜
亮點
您將烹飪和學習的內容
塔吉鍋
加入拉斯哈努特香料、藏紅花和橄欖的蔬菜或雞肉塔吉鍋。
馬德富納
梅爾祖卡的帶餡"柏柏爾披薩"，在熱沙中烤制。
新鮮沙拉
番茄、洋葱、孜然和香草做成的摩洛哥沙拉。
薄荷茶
摩洛哥茶的儀式：綠茶、新鮮薄荷和糖。
香料
如何調配和使用摩洛哥南部的香料。
家庭時光
與接待家庭分享美食和故事。
您的課程
課程流程
課程在上午（午餐）或下午（晚餐）進行。預訂時請告知過敏或飲食需求。
- 歡迎喝茶與介紹一邊喝薄荷茶，一邊認識主人和廚師。
- 第1步香料與食材認識香料，處理新鮮蔬菜和肉類。
- 第2步塔吉鍋擺好食材開始燉塔吉鍋——約慢燉一小時。
- 第3步馬德富納麪包揉麪、加餡，在熱沙中烤制柏柏爾披薩。
- 第4步沙拉與茶做一份新鮮沙拉，學習摩洛哥式倒茶。
- 結束一起用餐分享您做的飯菜，並把食譜帶回家。
價格與包含項目
一個價格——全部包含
包含
- 當地廚師和接待家庭
- 全部食材和廚具
- 您做的飯菜、薄荷茶和水
- 紙質或電子食譜
不包含
- 梅爾祖卡以外酒店的接送
- 軟飲料
- 小費（自願）
須知
實用信息
- 地點：梅爾祖卡的一户人家——預訂後發送具體地址
- 上午或下午課程——請在預訂備註中選擇您偏好的時間
- 可應要求提供素食、純素和無麩質菜單
- 非常適合與我們的沙漠營地過夜結合
攜帶物品
- 好胃口
- 舒適的衣服
- 一台相機，拍下在沙中烤制的麪包！
適合人羣
所有人——情侶、家庭、獨自旅行者和團體。無需烹飪經驗。
在線預訂
預訂您的烹飪課
選擇日期和人數。可通過PayPal或銀行卡安全支付10%定金（餘款到達時支付）或全款——收據會立即發送到您的郵箱。
完全不需要。廚師會一步步指導您——非常歡迎初學者和兒童。
可以。我們提供素食、純素和無麩質菜單。請在預訂備註中註明任何過敏情況。
課程規模小，通常只為您的團隊開設。
可以——很多客人下午上烹飪課，然後騎駱駝前往營地過夜。
