מרזוגה · כ-3 שעות
סדנת בישול מרוקאי במרזוגה
בשלו ארוחה ברברית אמיתית עם משפחה מקומית: טאג'ין שמתבשל לאט, לחם מדפונה שנאפה בחול החם וכוס תה נענע מושלמת – ואז שבו יחד ותיהנו ממנה.
- מעשית, קבוצה קטנה
- כל המצרכים כלולים
- אוכלים את מה שמבשלים
כ-3 שעות
בוקר או אחר הצהריים
€60 לאדם
ארוחה ומתכונים כלולים
קטנה ופרטית
זוגות, חברים, משפחות
אפשרויות צמחוניות
טבעוני וללא גלוטן לפי בקשה
החוויה
לבשל כמו משפחה ברברית
האוכל המרוקאי עוסק בתבלינים, בסבלנות ובשיתוף. בסדנה המעשית הזו אתם מצטרפים לבשלנית מקומית במטבח משפחתי במרזוגה ומכינים ארוחה שלמה ממצרכים טריים – אותן מנות שמשפחות אוכלות כל יום בדרום מרוקו.
תלמדו לערבב את התבלינים לטאג'ין, לקפל ולאפות מדפונה – "הפיצה הברברית" המפורסמת של מרזוגה, ממולאת בבשר או בירקות ונאפית בחול – ולמזוג תה נענע מגובה רב מעל הכוס, בדרך המרוקאית.
כשהכול מוכן, יושבים על השטיח וחולקים את הארוחה. את המתכונים לוקחים הביתה כדי לבשל שוב לחברים.
- מטבח משפחתי אמיתי, לא מסעדה
- כל אורח מבשל – לא רק צופה
- מתכונים לקחת הביתה
דגשים
מה תבשלו ותלמדו
טאג'ין
טאג'ין ירקות או עוף עם ראס אל חנות, זעפרן וזיתים.
מדפונה
"הפיצה הברברית" הממולאת של מרזוגה, שנאפית בחול החם.
סלט טרי
סלט מרוקאי עם עגבניות, בצל, כמון ועשבי תיבול.
תה נענע
טקס התה המרוקאי: תה ירוק, נענע טרייה וסוכר.
תבלינים
איך לערבב ולהשתמש בתבלינים של דרום מרוקו.
זמן משפחתי
חלקו את הארוחה והסיפורים עם המשפחה המארחת.
הסדנה שלכם
איך מתנהלת הסדנה
הסדנאות מתקיימות בבוקר (ארוחת צהריים) או אחר הצהריים (ארוחת ערב). ספרו לנו על אלרגיות או דיאטות בעת ההזמנה.
- קבלת פניםתה והיכרותהכירו את המארחת והבשלנית עם כוס תה נענע.
- שלב 1תבלינים ומצרכיםהכירו את התבלינים והכינו ירקות טריים ובשר.
- שלב 2טאג'יןהרכיבו והתחילו את הטאג'ין – הוא מתבשל לאט כשעה.
- שלב 3לחם מדפונהלשו, מלאו ואפו את הפיצה הברברית בחול החם.
- שלב 4סלט ותההכינו סלט טרי ולמדו למזוג תה בדרך המרוקאית.
- סיוםאוכלים יחדחלקו את הארוחה שבישלתם וקחו את המתכונים הביתה.
מחיר ומה כלול
מחיר אחד – הכול כלול
כלול
- בשלנית מקומית ומשפחה מארחת
- כל המצרכים וציוד הבישול
- הארוחה שאתם מבשלים, תה נענע ומים
- מתכונים מודפסים או דיגיטליים
לא כלול
- הסעה ממלונות מחוץ למרזוגה
- משקאות קלים
- טיפים (רשות)
€60
לאדם
ילדים מוזמנים ואוהבים לאפות לחם בחול. שאלו אותנו על מחירים למשפחות.
שלמו מקדמה של 10% באינטרנט – את היתרה בהגעה. או שלמו את הסכום המלא (+5% מסים/מע"מ).
כדאי לדעת
מידע מעשי
- מיקום: בית משפחה במרזוגה – הכתובת המדויקת תישלח לאחר ההזמנה
- סדנת בוקר או אחר הצהריים – בחרו את השעה המועדפת בהערות ההזמנה
- תפריטים צמחוניים, טבעוניים וללא גלוטן לפי בקשה
- מושלם לשילוב עם לילה במחנה המדבר שלנו
מה להביא
- תיאבון
- בגדים נוחים
- מצלמה ללחם שנאפה בחול!
מתאים ל
לכולם – זוגות, משפחות, מטיילים יחידים וקבוצות. אין צורך בניסיון בבישול.
הזמינו באינטרנט
הזמינו את סדנת הבישול שלכם
בחרו תאריך ומספר אנשים. שלמו מקדמה של 10% (היתרה בהגעה) או את הסכום המלא בבטחה ב-PayPal או בכרטיס – הקבלה תגיע מיד לדוא"ל.
שאלות
שאלות נפוצות
לא מצאתם תשובה? כתבו לנו בוואטסאפ +212 673 555 408 – בדרך כלל אנחנו עונים תוך כמה שעות.
בכלל לא. הבשלנית מדריכה אתכם צעד אחר צעד – מתחילים וילדים מוזמנים מאוד.
כן. יש תפריטים צמחוניים, טבעוניים וללא גלוטן. ציינו כל אלרגיה בהערות ההזמנה.
הסדנאות קטנות ובדרך כלל פרטיות לקבוצה שלכם.
כן – אורחים רבים עושים את סדנת הבישול אחר הצהריים ואז רוכבים על גמל למחנה ללילה.
עוד חוויות
אולי תאהבו גם
טעמו את הסהרה האמיתית
בשלו, צחקו ואכלו עם משפחה ברברית במרזוגה – הזמינו את הסדנה שלכם היום.