Merzouga · Unes 3 hores
Classe de cuina marroquina a Merzouga
Cuina un autèntic àpat amazic amb una família local: una tagina cuita a foc lent, pa madfouna fet a la sorra calenta i el got perfecte de te de menta – i després seieu junts a gaudir-ne.
- Pràctica, grup petit
- Tots els ingredients inclosos
- Menja el que cuines
Unes 3 hores
Matí o tarda
€60 per persona
Àpat i receptes inclosos
Petit i privat
Parelles, amics, famílies
Opcions vegetarianes
Vegà i sense gluten a petició
L’experiència
Cuina com una família amaziga
La cuina marroquina és espècies, paciència i compartir. En aquesta classe pràctica t’uneixes a una cuinera local a la cuina d’una família de Merzouga i prepares un àpat complet amb ingredients frescos – els mateixos plats que les famílies mengen cada dia al sud del Marroc.
Aprens a barrejar les espècies per a una tagina, a plegar i coure la madfouna – la famosa «pizza amaziga» de Merzouga, farcida de carn o verdures i cuita a la sorra – i a servir el te de menta des de ben amunt del got, a la manera marroquina.
Quan tot és a punt, seiem a la catifa i compartim l’àpat. T’emportes les receptes perquè el puguis tornar a cuinar per als teus amics.
- Una cuina familiar de veritat, no un restaurant
- Tothom cuina – no només mirar
- Receptes per emportar
Destacats
Què cuinaràs i aprendràs
Tagina
Tagina de verdures o de pollastre amb ras el hanout, safrà i olives.
Madfouna
La "pizza amaziga" farcida de Merzouga, cuita a la sorra calenta.
Amanida fresca
Amanida marroquina amb tomàquet, ceba, comí i herbes.
Te de menta
El ritual del te marroquí: te verd, menta fresca i sucre.
Espècies
Com barrejar i utilitzar les espècies del sud del Marroc.
Temps en família
Comparteix l'àpat i les històries amb la teva família amfitriona.
La teva classe
Com es desenvolupa la classe
Les classes es fan al matí (dinar) o a la tarda (sopar). Explica’ns les teves al·lèrgies o dietes en reservar.
- BenvingudaTe i presentacióConeix l’amfitriona i la cuinera amb un got de te de menta.
- Pas 1Espècies i ingredientsConeix les espècies i prepara verdures fresques i carn.
- Pas 2TaginaMunta i comença la teva tagina – es cou a poc a poc durant una hora.
- Pas 3Pa madfounaPasta, farceix i cou la pizza amaziga a la sorra calenta.
- Pas 4Amanida i tePrepara una amanida fresca i aprèn a servir el te a la manera marroquina.
- FinalMenjar juntsComparteix l’àpat que has cuinat i emporta’t les receptes.
Preu i què inclou
Un preu – tot inclòs
Inclòs
- Cuinera local i família amfitriona
- Tots els ingredients i l'equip de cuina
- L'àpat que cuines, te de menta i aigua
- Receptes impreses o digitals
No inclòs
- Trasllat des d'hotels fora de Merzouga
- Refrescos
- Propines (opcional)
€60
per persona
Els nens són benvinguts i els encanta coure pa a la sorra. Pregunta’ns pels preus per a famílies.
Paga un 10% de dipòsit en línia – la resta a l’arribada. O paga l’import total (+5% d’impostos/IVA).
Bo de saber
Informació pràctica
- Lloc: una casa familiar a Merzouga – adreça exacta després de reservar
- Classe de matí o de tarda – indica l'hora preferida a les notes de la reserva
- Menús vegetarians, vegans i sense gluten a petició
- Ideal per combinar amb una nit al nostre campament al desert
Què cal portar
- La teva gana
- Roba còmoda
- Una càmera per al pa cuit a la sorra!
Ideal per a
Tothom – parelles, famílies, viatgers sols i grups. No cal experiència a la cuina.
Reserva en línia
Reserva la teva classe de cuina
Tria la data i el nombre de persones. Paga un dipòsit del 10% (la resta a l’arribada) o l’import total de manera segura amb PayPal o targeta – rebràs el rebut per correu electrònic immediatament.
Preguntes
Preguntes freqüents
No trobes la resposta? Escriu-nos per WhatsApp al +212 673 555 408 – normalment responem en poques hores.
Gens. La cuinera et guia pas a pas – principiants i nens són molt benvinguts.
Sí. Hi ha menús vegetarians, vegans i sense gluten. Indica’ns qualsevol al·lèrgia a les notes de la reserva.
Les classes són petites i normalment privades per al teu grup.
Sí – molts hostes fan la classe de cuina a la tarda i després van en camell al campament per passar-hi la nit.
Més experiències
També et pot agradar
Nit amb una família nòmada
€65 / persona / nit
Comparteix una nit amb una autèntica família nòmada.
Ruta amb camell i campament al desert
Des de €40 / persona
Passeig amb camell a la posta de sol i una nit al nostre campament.
Tasta el Sàhara autèntic
Cuina, riu i menja amb una família amaziga a Merzouga – reserva avui la teva classe.