Merzouga · Etwa 3 Stunden
Marokkanischer Kochkurs in Merzouga
Kochen Sie mit einer einheimischen Familie ein echtes Berbergericht: eine langsam gegarte Tajine, im heißen Sand gebackenes Madfouna-Brot und das perfekte Glas Minztee – und genießen Sie anschließend alles gemeinsam.
- Zum Mitmachen, kleine Gruppe
- Alle Zutaten inklusive
- Essen Sie, was Sie kochen
Etwa 3 Stunden
Vormittags oder nachmittags
€60 pro Person
Mahlzeit und Rezepte inklusive
Klein & privat
Paare, Freunde, Familien
Vegetarische Optionen
Vegan & glutenfrei auf Anfrage
Das Erlebnis
Kochen wie eine Berberfamilie
Bei der marokkanischen Küche geht es um Gewürze, Geduld und das Teilen. In diesem Kochkurs zum Mitmachen kochen Sie mit einer einheimischen Köchin in einer Familienküche in Merzouga und bereiten aus frischen Zutaten ein komplettes Menü zu – dieselben Gerichte, die Familien im Süden Marokkos jeden Tag essen.
Sie lernen, die Gewürze für eine Tajine zu mischen, Madfouna zu falten und zu backen – die berühmte „Berberpizza“ aus Merzouga, gefüllt mit Fleisch oder Gemüse und im Sand gebacken – und Minztee auf marokkanische Art aus großer Höhe ins Glas zu giessen.
Wenn alles fertig ist, setzen wir uns auf den Teppich und essen gemeinsam. Die Rezepte nehmen Sie mit nach Hause, damit Sie für Ihre Freunde nachkochen können.
- Echte Familienküche, kein Restaurant
- Jeder Gast kocht mit – nicht nur zuschauen
- Rezepte zum Mitnehmen
Highlights
Was Sie kochen und lernen
Tajine
Gemüse- oder Hähnchentajine mit Ras el-Hanout, Safran und Oliven.
Madfouna
Die gefüllte „Berberpizza“ aus Merzouga, im heißen Sand gebacken.
Frischer Salat
Marokkanischer Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Kreuzkümmel und Kräutern.
Minztee
Das Ritual des marokkanischen Tees: grüner Tee, frische Minze und Zucker.
Gewürze
Wie man die Gewürze Südmarokkos mischt und verwendet.
Zeit mit der Familie
Teilen Sie Essen und Geschichten mit Ihrer Gastfamilie.
Ihr Kochkurs
So läuft der Kurs ab
Die Kurse finden am Vormittag (Mittagessen) oder am Nachmittag (Abendessen) statt. Teilen Sie uns Allergien oder Ernährungswünsche bei der Buchung mit.
- WillkommenTee & EinführungLernen Sie Gastgeber und Köchin bei einem Glas Minztee kennen.
- Schritt 1Gewürze & ZutatenLernen Sie die Gewürze kennen und bereiten Sie frisches Gemüse und Fleisch vor.
- Schritt 2TajineSchichten Sie Ihre Tajine und setzen Sie sie auf – sie gart etwa eine Stunde langsam.
- Schritt 3Madfouna-BrotKneten, füllen und die Berberpizza im heißen Sand backen.
- Schritt 4Salat & TeeBereiten Sie einen frischen Salat zu und lernen Sie, Tee auf marokkanische Art einzuschenken.
- FinaleGemeinsam essenGenießen Sie das selbst gekochte Essen und nehmen Sie die Rezepte mit nach Hause.
Preis & Leistungen
Ein Preis – alles inklusive
Inklusive
- Einheimische Köchin und Gastfamilie
- Alle Zutaten und Kochutensilien
- Das selbst gekochte Essen, Minztee und Wasser
- Rezepte gedruckt oder digital
Nicht inklusive
- Transfer von Hotels außerhalb von Merzouga
- Softdrinks
- Trinkgeld (optional)
€60
pro Person
Kinder sind willkommen und lieben es, Brot im Sand zu backen. Fragen Sie uns nach Familienpreisen.
10 % Anzahlung online – der Rest bei Ankunft. Oder vollständig bezahlen (+5 % Steuern/MwSt.).
Gut zu wissen
Praktische Informationen
- Ort: ein Familienhaus in Merzouga – die genaue Adresse erhalten Sie nach der Buchung
- Kurs am Vormittag oder Nachmittag – geben Sie Ihre Wunschzeit in den Buchungsnotizen an
- Vegetarische, vegane und glutenfreie Menüs auf Anfrage
- Ideal kombinierbar mit einer Nacht in unserem Wüstencamp
Was Sie mitbringen sollten
- Ihren Appetit
- Bequeme Kleidung
- Eine Kamera für das im Sand gebackene Brot!
Ideal für
Für alle – Paare, Familien, Alleinreisende und Gruppen. Keine Kocherfahrung nötig.
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Kochkurs buchen
Wählen Sie Datum und Anzahl der Personen. Zahlen Sie eine Anzahlung von 10 % (den Rest bei Ankunft) oder den Gesamtbetrag sicher mit PayPal oder Karte – Ihre Quittung erhalten Sie sofort per E-Mail.
Fragen
Häufig gestellte Fragen
Keine Antwort gefunden? Schreiben Sie uns auf WhatsApp unter +212 673 555 408 – wir antworten meist innerhalb weniger Stunden.
Überhaupt nicht. Die Köchin führt Sie Schritt für Schritt – Anfänger und Kinder sind herzlich willkommen.
Ja. Vegetarische, vegane und glutenfreie Menüs sind möglich. Teilen Sie uns Allergien in den Buchungsnotizen mit.
Die Kurse sind klein und in der Regel privat für Ihre Gruppe.
Ja – viele Gäste machen den Kochkurs am Nachmittag und reiten dann auf dem Kamel zur Übernachtung ins Camp.
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