Merzouga · Environ 3 heures
Cours de cuisine marocaine à Merzouga
Cuisinez un vrai repas berbère avec une famille locale : un tajine mijoté, le pain madfouna cuit dans le sable brûlant et le verre de thé à la menthe parfait – puis attablez-vous ensemble pour le déguster.
- Pratique, en petit groupe
- Tous les ingrédients inclus
- Dégustez ce que vous cuisinez
- 60 € par personne
Environ 3 heures
Matin ou après-midi
60 € par personne
Repas et recettes inclus
Petit groupe & privé
Couples, amis, familles
Options végétariennes
Végan & sans gluten sur demande
L’expérience
Cuisinez comme une famille berbère
La cuisine marocaine, c’est une affaire d’épices, de patience et de partage. Lors de ce cours pratique, vous rejoignez une cuisinière locale dans une cuisine familiale de Merzouga et préparez un repas complet à partir de produits frais – les mêmes plats que les familles du Sud marocain mangent au quotidien.
Vous apprenez à mélanger les épices d’un tajine, à façonner et cuire la madfouna – la célèbre « pizza berbère » de Merzouga, farcie de viande ou de légumes et cuite dans le sable – et à servir le thé à la menthe de très haut, à la marocaine.
Quand tout est prêt, on s’installe sur le tapis pour partager le repas. Vous repartez avec les recettes pour le refaire à vos amis.
- Une vraie cuisine familiale, pas un restaurant
- Chacun cuisine – pas de simple démonstration
- Des recettes à emporter
Points forts
Ce que vous allez cuisiner et apprendre
Tajine
Tajine de légumes ou de poulet au ras-el-hanout, safran et olives.
Madfouna
La « pizza berbère » farcie de Merzouga, cuite dans le sable brûlant.
Salade fraîche
Salade marocaine aux tomates, oignon, cumin et herbes.
Thé à la menthe
Le rituel du thé marocain : thé vert, menthe fraîche et sucre.
Épices
Comment mélanger et utiliser les épices du Sud marocain.
Moment en famille
Partagez le repas et des histoires avec votre famille d’accueil.
Votre cours
Déroulement du cours
Les cours ont lieu le matin (déjeuner) ou l’après-midi (dîner). Signalez-nous vos allergies ou régimes alimentaires lors de la réservation.
- AccueilThé & présentationRencontrez votre hôte et votre cuisinière autour d’un thé à la menthe.
- Étape 1Épices & ingrédientsDécouvrez les épices et préparez légumes frais et viande.
- Étape 2TajineMontez et lancez votre tajine – il mijote environ une heure.
- Étape 3Pain madfounaPétrissez, garnissez et faites cuire la pizza berbère dans le sable brûlant.
- Étape 4Salade & théPréparez une salade fraîche et apprenez à servir le thé à la marocaine.
- FinalRepas partagéPartagez le repas que vous avez cuisiné et repartez avec les recettes.
Prix & prestations incluses
Un seul prix – tout compris
Inclus
- Cuisinière locale et famille d’accueil
- Tous les ingrédients et ustensiles
- Le repas que vous cuisinez, thé à la menthe et eau
- Recettes imprimées ou numériques
Non inclus
- Transfert depuis les hôtels hors de Merzouga
- Sodas
- Pourboires (facultatifs)
€60
par personne
Les enfants sont les bienvenus et adorent cuire le pain dans le sable. Demandez-nous nos tarifs famille.
Payez un acompte de 10 % en ligne – le solde à l’arrivée. Ou payez la totalité (+5 % de taxes/TVA).
Bon à savoir
Informations pratiques
- Lieu : une maison familiale à Merzouga – adresse exacte envoyée après réservation
- Cours le matin ou l’après-midi – indiquez l’horaire souhaité dans les remarques de réservation
- Menus végétariens, végans et sans gluten sur demande
- Idéal à combiner avec une nuit dans notre camp du désert
À emporter
- Votre appétit
- Des vêtements confortables
- Un appareil photo pour le pain cuit dans le sable !
Idéal pour
Tout le monde – couples, familles, voyageurs solo et groupes. Aucune expérience en cuisine nécessaire.
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Choisissez votre date et le nombre de personnes. Payez un acompte de 10 % (le solde à l’arrivée) ou la totalité en toute sécurité avec PayPal ou par carte – vous recevez immédiatement votre reçu par e-mail.
Questions
Questions fréquentes
Vous ne trouvez pas votre réponse ? Écrivez-nous sur WhatsApp au +212 673 555 408 – nous répondons généralement en quelques heures.
Pas du tout. La cuisinière vous guide pas à pas – débutants et enfants sont les bienvenus.
Oui. Des menus végétariens, végans et sans gluten sont disponibles. Signalez toute allergie dans les remarques de réservation.
Les cours se font en petit groupe et sont généralement privés pour votre groupe.
Oui – beaucoup de nos hôtes suivent le cours de cuisine l’après-midi puis rejoignent le camp à dos de dromadaire pour la nuit.
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