Μερζούγκα · Περίπου 3 ώρες
Μάθημα μαροκινής μαγειρικής στη Μερζούγκα
Μαγειρέψτε ένα αληθινό βερβερικό γεύμα με μια ντόπια οικογένεια: ταζίν σιγομαγειρεμένο, ψωμί μαντφούνα ψημένο στην καυτή άμμο και το τέλειο ποτήρι τσάι μέντας – και μετά καθίστε μαζί να το απολαύσετε.
- Πρακτικό, σε μικρή ομάδα
- Περιλαμβάνονται όλα τα υλικά
- Τρώτε ό,τι μαγειρεύετε
- €60 ανά άτομο
Περίπου 3 ώρες
Πρωί ή απόγευμα
€60 ανά άτομο
Περιλαμβάνονται γεύμα και συνταγές
Μικρό & ιδιωτικό
Ζευγάρια, φίλοι, οικογένειες
Χορτοφαγικές επιλογές
Vegan & χωρίς γλουτένη κατόπιν αιτήματος
Η εμπειρία
Μαγειρέψτε σαν βερβερική οικογένεια
Η μαροκινή κουζίνα είναι μπαχαρικά, υπομονή και μοίρασμα. Σε αυτό το πρακτικό μάθημα μαγειρεύετε μαζί με μια ντόπια μαγείρισσα σε μια οικογενειακή κουζίνα στη Μερζούγκα και ετοιμάζετε ένα πλήρες γεύμα με φρέσκα υλικά – τα ίδια πιάτα που τρώνε καθημερινά οι οικογένειες στο νότιο Μαρόκο.
Μαθαίνετε πώς να αναμειγνύετε τα μπαχαρικά για ένα ταζίν, πώς να διπλώνετε και να ψήνετε τη μαντφούνα – τη διάσημη «βερβερική πίτσα» της Μερζούγκα, γεμιστή με κρέας ή λαχανικά και ψημένη στην άμμο – και πώς να σερβίρετε το τσάι μέντας από ψηλά, όπως οι Μαροκινοί.
Όταν όλα είναι έτοιμα, καθόμαστε στο χαλί και μοιραζόμαστε το γεύμα. Παίρνετε τις συνταγές μαζί σας για να το ξαναμαγειρέψετε για τους φίλους σας.
- Αληθινή οικογενειακή κουζίνα, όχι εστιατόριο
- Κάθε επισκέπτης μαγειρεύει – όχι μόνο παρακολούθηση
- Συνταγές για το σπίτι
Τα δυνατά μας σημεία
Τι θα μαγειρέψετε και θα μάθετε
Ταζίν
Ταζίν λαχανικών ή κοτόπουλου με ρας ελ χανούτ, σαφράν και ελιές.
Μαντφούνα
Η γεμιστή «βερβερική πίτσα» της Μερζούγκα, ψημένη στην καυτή άμμο.
Φρέσκια σαλάτα
Μαροκινή σαλάτα με ντομάτες, κρεμμύδι, κύμινο και μυρωδικά.
Τσάι μέντας
Η τελετουργία του μαροκινού τσαγιού: πράσινο τσάι, φρέσκια μέντα και ζάχαρη.
Μπαχαρικά
Πώς να αναμειγνύετε και να χρησιμοποιείτε τα μπαχαρικά του νότιου Μαρόκου.
Οικογενειακές στιγμές
Μοιραστείτε το γεύμα και ιστορίες με την οικογένεια που σας φιλοξενεί.
Το μάθημά σας
Πώς εξελίσσεται το μάθημα
Τα μαθήματα γίνονται το πρωί (για μεσημεριανό) ή το απόγευμα (για δείπνο). Ενημερώστε μας για αλλεργίες ή ειδικές διατροφές κατά την κράτηση.
- ΚαλωσόρισμαΤσάι & γνωριμίαΓνωρίστε τον οικοδεσπότη και τη μαγείρισσα με ένα ποτήρι τσάι μέντας.
- Βήμα 1Μπαχαρικά & υλικάΜάθετε τα μπαχαρικά και ετοιμάστε φρέσκα λαχανικά και κρέας.
- Βήμα 2ΤαζίνΣτήστε και βάλτε στη φωτιά το ταζίν σας – σιγοβράζει περίπου μία ώρα.
- Βήμα 3Ψωμί μαντφούναΖυμώστε, γεμίστε και ψήστε τη βερβερική πίτσα στην καυτή άμμο.
- Βήμα 4Σαλάτα & τσάιΕτοιμάστε μια φρέσκια σαλάτα και μάθετε να σερβίρετε το τσάι με τον μαροκινό τρόπο.
- ΦινάλεΤρώμε μαζίΜοιραστείτε το γεύμα που μαγειρέψατε και πάρτε τις συνταγές μαζί σας.
Τιμή & τι περιλαμβάνεται
Μία τιμή – όλα περιλαμβάνονται
Περιλαμβάνονται
- Ντόπια μαγείρισσα και οικογένεια που σας φιλοξενεί
- Όλα τα υλικά και ο εξοπλισμός μαγειρικής
- Το γεύμα που μαγειρεύετε, τσάι μέντας και νερό
- Έντυπες ή ψηφιακές συνταγές
Δεν περιλαμβάνονται
- Μεταφορά από ξενοδοχεία εκτός Μερζούγκα
- Αναψυκτικά
- Φιλοδωρήματα (προαιρετικά)
€60
ανά άτομο
Τα παιδιά είναι ευπρόσδεκτα και λατρεύουν να ψήνουν ψωμί στην άμμο. Ρωτήστε μας για οικογενειακές τιμές.
Πληρώστε online προκαταβολή 10% – το υπόλοιπο κατά την άφιξη. Ή πληρώστε ολόκληρο το ποσό (+5% φόροι/ΦΠΑ).
Χρήσιμες πληροφορίες
Πρακτικές πληροφορίες
- Τοποθεσία: ένα οικογενειακό σπίτι στη Μερζούγκα – η ακριβής διεύθυνση αποστέλλεται μετά την κράτηση
- Πρωινό ή απογευματινό μάθημα – επιλέξτε την ώρα που προτιμάτε στις σημειώσεις της κράτησης
- Χορτοφαγικά, vegan μενού και μενού χωρίς γλουτένη κατόπιν αιτήματος
- Ιδανικό σε συνδυασμό με μια νύχτα στην κατασκήνωσή μας στην έρημο
Τι να φέρετε
- Την όρεξή σας
- Άνετα ρούχα
- Μια φωτογραφική μηχανή για το ψωμί που ψήνεται στην άμμο!
Κατάλληλο για
Για όλους – ζευγάρια, οικογένειες, μοναχικούς ταξιδιώτες και ομάδες. Δεν χρειάζεται εμπειρία στη μαγειρική.
Online κράτηση
Κλείστε το μάθημα μαγειρικής
Επιλέξτε ημερομηνία και αριθμό ατόμων. Πληρώστε προκαταβολή 10% (το υπόλοιπο κατά την άφιξη) ή ολόκληρο το ποσό με ασφάλεια μέσω PayPal ή κάρτας – λαμβάνετε αμέσως την απόδειξη με email.
Ερωτήσεις
Συχνές ερωτήσεις
Δεν βρίσκετε την απάντησή σας; Στείλτε μας μήνυμα στο WhatsApp στο +212 673 555 408 – συνήθως απαντάμε μέσα σε λίγες ώρες.
Καθόλου. Η μαγείρισσα σας καθοδηγεί βήμα βήμα – αρχάριοι και παιδιά είναι πολύ ευπρόσδεκτοι.
Ναι. Διατίθενται χορτοφαγικά, vegan μενού και μενού χωρίς γλουτένη. Ενημερώστε μας για τυχόν αλλεργίες στις σημειώσεις της κράτησης.
Τα μαθήματα είναι σε μικρές ομάδες και συνήθως ιδιωτικά για την ομάδα σας.
Ναι – πολλοί επισκέπτες κάνουν το μάθημα μαγειρικής το απόγευμα και μετά πηγαίνουν με καμήλα στην κατασκήνωση για τη νύχτα.
Περισσότερες εμπειρίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Διανυκτέρευση με οικογένεια νομάδων
€65 / άτομο / νύχτα
Περάστε μια νύχτα με μια αληθινή οικογένεια νομάδων.
Βόλτα με καμήλα & κατασκήνωση στην έρημο
Από €40 / άτομο
Βόλτα με καμήλα στο ηλιοβασίλεμα και μια νύχτα στην κατασκήνωσή μας.
Άγρια κατασκήνωση
€80 / άτομο / νύχτα
Ένα ιδιωτικό μπιβουάκ μακριά από άλλες κατασκηνώσεις.
Γευτείτε την αληθινή Σαχάρα
Μαγειρέψτε, γελάστε και φάτε με μια βερβερική οικογένεια στη Μερζούγκα – κλείστε σήμερα το μάθημά σας.