Merzouga · Yaklaşık 3 saat
Merzouga'da Fas mutfağı kursu
Yerel bir aileyle gerçek bir Berberi yemeği pişirin: ağır ateşte pişen bir tajin, sıcak kumda pişen madfouna ekmeği ve mükemmel bir bardak nane çayı – sonra birlikte oturup tadını çıkarın.
- Uygulamalı, küçük grup
- Tüm malzemeler dahil
- Pişirdiğinizi yiyin
Yaklaşık 3 saat
Sabah veya öğleden sonra
Kişi başı €60
Yemek ve tarifler dahil
Küçük ve özel
Çiftler, arkadaşlar, aileler
Vejetaryen seçenekler
Talep üzerine vegan ve glütensiz
Deneyim
Bir Berberi ailesi gibi pişirin
Fas mutfağı baharat, sabır ve paylaşmakla ilgilidir. Bu uygulamalı kursta Merzouga’daki bir ailenin mutfağında yerel bir aşçıya katılır ve taze malzemelerle eksiksiz bir yemek hazırlarsınız – güney Fas’taki ailelerin her gün yediği yemeklerin aynısı.
Bir tajin için baharatları karıştırmayı, Merzouga’nın ünlü “Berberi pizzası” olan, et veya sebzeyle doldurulup kumda pişirilen madfouna‘yı katlayıp pişirmeyi ve nane çayını Fas usulü bardağın yukarısından dökmeyi öğrenirsiniz.
Her şey hazır olduğunda halıya oturup yemeği paylaşırız. Tarifleri eve götürür, arkadaşlarınız için yeniden pişirebilirsiniz.
- Restoran değil, gerçek bir aile mutfağı
- Her misafir pişirir – sadece izlemek yok
- Eve götürülecek tarifler
Öne çıkanlar
Neler pişirecek ve öğreneceksiniz
Tajin
Ras el hanut, safran ve zeytinli sebze ya da tavuk tajini.
Madfouna
Merzouga'nın sıcak kumda pişen dolgulu "Berberi pizzası".
Taze salata
Domates, soğan, kimyon ve otlarla Fas salatası.
Nane çayı
Fas çayı ritüeli: yeşil çay, taze nane ve şeker.
Baharatlar
Güney Fas baharatlarını karıştırma ve kullanma.
Aile zamanı
Yemeği ve hikâyeleri ev sahibi ailenizle paylaşın.
Kursunuz
Kurs nasıl geçiyor
Kurslar sabah (öğle yemeği) veya öğleden sonra (akşam yemeği) yapılır. Rezervasyon sırasında alerji veya diyetinizi bize bildirin.
- KarşılamaÇay ve tanışmaBir bardak nane çayı eşliğinde ev sahibiniz ve aşçınızla tanışın.
- 1. adımBaharatlar ve malzemelerBaharatları tanıyın, taze sebze ve eti hazırlayın.
- 2. adımTajinTajininizi dizip ateşe koyun – yaklaşık bir saat ağır ağır pişer.
- 3. adımMadfouna ekmeğiHamuru yoğurun, doldurun ve Berberi pizzasını sıcak kumda pişirin.
- 4. adımSalata ve çayTaze bir salata hazırlayın ve Fas usulü çay dökmeyi öğrenin.
- FinalBirlikte yemekPişirdiğiniz yemeği paylaşın ve tarifleri eve götürün.
Fiyat ve dahil olanlar
Tek fiyat – her şey dahil
Dahil
- Yerel aşçı ve ev sahibi aile
- Tüm malzemeler ve mutfak ekipmanı
- Pişirdiğiniz yemek, nane çayı ve su
- Basılı veya dijital tarifler
Dahil değil
- Merzouga dışındaki otellerden transfer
- Meşrubatlar
- Bahşişler (isteğe bağlı)
€60
kişi başı
Çocuklar hoş karşılanır ve kumda ekmek pişirmeye bayılırlar. Aile fiyatlarını bize sorun.
%10 depozitoyu çevrimiçi ödeyin – kalanını varışta. Veya tamamını ödeyin (+%5 vergi/KDV).
Bilmeniz gerekenler
Pratik bilgiler
- Yer: Merzouga'da bir aile evi – kesin adres rezervasyondan sonra gönderilir
- Sabah veya öğleden sonra kursu – tercih ettiğiniz saati rezervasyon notlarında belirtin
- Talep üzerine vejetaryen, vegan ve glütensiz menüler
- Çöl kampımızda bir geceyle birleştirmek için harika
Yanınıza alın
- İştahınız
- Rahat giysiler
- Kumda pişen ekmek için bir fotoğraf makinesi!
Kimler için uygun
Herkes – çiftler, aileler, yalnız gezginler ve gruplar. Yemek pişirme deneyimi gerekmez.
Çevrimiçi rezervasyon
Yemek kursunuzu ayırtın
Tarihinizi ve kişi sayısını seçin. %10 depozito (kalanı varışta) veya tamamını PayPal ya da kartla güvenle ödeyin – makbuzunuz hemen e-postanıza gelir.
Sorular
Sıkça sorulan sorular
Cevabınızı bulamadınız mı? WhatsApp’tan +212 673 555 408 numarasına yazın – genellikle birkaç saat içinde yanıtlarız.
Hiç gerekmez. Aşçı size adım adım rehberlik eder – yeni başlayanlar ve çocuklar çok hoş karşılanır.
Evet. Vejetaryen, vegan ve glütensiz menüler mevcuttur. Alerjilerinizi rezervasyon notlarında belirtin.
Kurslar küçüktür ve genellikle grubunuza özeldir.
Evet – birçok misafir öğleden sonra yemek kursuna katılır, ardından deveyle kampa gidip geceyi orada geçirir.
Daha fazla deneyim
Bunlar da hoşunuza gidebilir
Göçebe bir aileyle gece
€65 / kişi / gece
Gerçek bir göçebe aileyle bir gece geçirin.
Deve turu ve çöl kampı
€40 / kişi’den başlayan
Gün batımında deve turu ve kampımızda bir gece.
Gerçek Sahra'nın tadına bakın
Merzouga’da bir Berberi ailesiyle pişirin, gülün ve yiyin – kursunuzu bugün ayırtın.