Merzuga · Apmēram 3 stundas
Marokāņu virtuves nodarbība Merzugā
Pagatavojiet īstu berberu maltīti kopā ar vietējo ģimeni: lēni sautētu tadžinu, karstās smiltīs ceptu madfunas maizi un perfektu glāzi piparmētru tējas – un tad kopā apsēdieties un baudiet to.
- Praktiski, neliela grupa
- Visas sastāvdaļas iekļautas
- Ēdiet to, ko pagatavojat
Apmēram 3 stundas
No rīta vai pēcpusdienā
€60 personai
Maltīte un receptes iekļautas
Neliela un privāta
Pāri, draugi, ģimenes
Veģetārie varianti
Vegāniski un bez glutēna pēc pieprasījuma
Pieredze
Gatavojiet kā berberu ģimene
Marokāņu virtuve ir garšvielas, pacietība un dalīšanās. Šajā praktiskajā nodarbībā jūs pievienojaties vietējai pavārei ģimenes virtuvē Merzugā un no svaigām sastāvdaļām pagatavojat pilnu maltīti – tos pašus ēdienus, ko ģimenes katru dienu ēd Marokas dienvidos.
Jūs iemācīsieties sajaukt garšvielas tadžinam, salocīt un izcept madfunu – Merzugas slaveno “berberu picu” ar gaļas vai dārzeņu pildījumu, ceptu smiltīs –, kā arī marokāņu gaumē liet piparmētru tēju no augstuma glāzē.
Kad viss gatavs, apsēžamies uz paklāja un kopā ēdam. Receptes paņemsiet līdzi, lai varētu to pagatavot vēlreiz saviem draugiem.
- Īsta ģimenes virtuve, nevis restorāns
- Katrs viesis gatavo – neviens tikai neskatās
- Receptes līdzņemšanai
Akcenti
Ko jūs pagatavosiet un iemācīsieties
Tadžins
Dārzeņu vai vistas tadžins ar ras el hanout, safrānu un olīvām.
Madfuna
Merzugas pildītā "berberu pica", cepta karstās smiltīs.
Svaigi salāti
Marokāņu salāti ar tomātiem, sīpoliem, ķimenēm un zaļumiem.
Piparmētru tēja
Marokāņu tējas rituāls: zaļā tēja, svaigas piparmētras un cukurs.
Garšvielas
Kā sajaukt un lietot Marokas dienvidu garšvielas.
Laiks ar ģimeni
Dalieties maltītē un stāstos ar uzņēmēju ģimeni.
Jūsu nodarbība
Kā notiek nodarbība
Nodarbības notiek no rīta (pusdienas) vai pēcpusdienā (vakariņas). Rezervējot pastāstiet par alerģijām vai diētu.
- SagaidīšanaTēja un iepazīšanāsIepazīstieties ar saimnieci un pavāri pie glāzes piparmētru tējas.
- 1. solisGaršvielas un sastāvdaļasIepazīstiet garšvielas un sagatavojiet svaigus dārzeņus un gaļu.
- 2. solisTadžinsSalieciet un uzlieciet tadžinu – tas lēni sautējas apmēram stundu.
- 3. solisMadfunas maizeMīciet, pildiet un cepiet berberu picu karstās smiltīs.
- 4. solisSalāti un tējaPagatavojiet svaigus salātus un iemācieties liet tēju marokāņu gaumē.
- NoslēgumsĒdam kopāDalieties pagatavotajā maltītē un paņemiet receptes līdzi.
Cena un iekļautais
Viena cena – viss iekļauts
Iekļauts
- Vietējā pavāre un uzņēmēja ģimene
- Visas sastāvdaļas un virtuves piederumi
- Jūsu pagatavotā maltīte, piparmētru tēja un ūdens
- Drukātas vai digitālas receptes
Nav iekļauts
- Transfērs no viesnīcām ārpus Merzugas
- Bezalkoholiskie dzērieni
- Dzeramnauda (pēc izvēles)
€60
personai
Bērni laipni gaidīti, un viņiem ļoti patīk cept maizi smiltīs. Jautājiet par ģimenes cenām.
Samaksājiet 10 % depozītu tiešsaistē – pārējo ierodoties. Vai samaksājiet visu summu (+5 % nodokļi/PVN).
Noderīgi zināt
Praktiskā informācija
- Vieta: ģimenes māja Merzugā – precīzu adresi nosūtīsim pēc rezervācijas
- Rīta vai pēcpusdienas nodarbība – norādiet vēlamo laiku rezervācijas piezīmēs
- Veģetārās, vegāniskās un bezglutēna ēdienkartes pēc pieprasījuma
- Lieliski apvienot ar nakti mūsu tuksneša nometnē
Ko ņemt līdzi
- Labu apetīti
- Ērtu apģērbu
- Fotoaparātu smiltīs ceptajai maizei!
Piemērots
Visiem – pāriem, ģimenēm, ceļotājiem vienatnē un grupām. Pieredze virtuvē nav nepieciešama.
Rezervējiet tiešsaistē
Rezervējiet savu kulinārijas nodarbību
Izvēlieties datumu un cilvēku skaitu. Samaksājiet 10 % depozītu (pārējo ierodoties) vai visu summu droši ar PayPal vai karti – kvīti saņemsiet e-pastā uzreiz.
Jautājumi
Biežāk uzdotie jautājumi
Neatradāt atbildi? Rakstiet mums WhatsApp +212 673 555 408 – parasti atbildam dažu stundu laikā.
Nemaz. Pavāre jūs vada soli pa solim – iesācēji un bērni ir ļoti gaidīti.
Jā. Ir pieejamas veģetārās, vegāniskās un bezglutēna ēdienkartes. Norādiet alerģijas rezervācijas piezīmēs.
Nodarbības ir nelielas un parasti privātas jūsu grupai.
Jā – daudzi viesi pēcpusdienā apmeklē kulinārijas nodarbību un pēc tam ar kamieli dodas uz nometni pavadīt nakti.
Vairāk pieredzes
Jums varētu patikt arī
Kamieļu pārgājiens un tuksneša nometne
No €40 / personai
Izjāde ar kamieli saulrietā un nakts mūsu nometnē.
Nogaršojiet īsto Sahāru
Gatavojiet, smejieties un ēdiet kopā ar berberu ģimeni Merzugā – rezervējiet savu nodarbību jau šodien.