约3小时
上午或下午
每人60欧元
含餐食和食谱
小型私人课程
情侣、朋友、家庭
提供素食选择
可应要求提供纯素和无麸质餐
体验
像柏柏尔家庭一样做饭
摩洛哥美食讲究香料、耐心和分享。在这堂动手实践课上，您将走进梅尔祖卡一户人家的厨房，跟随当地厨师用新鲜食材做出一整顿饭——正是摩洛哥南部家庭每天吃的菜肴。
您将学习如何为塔吉锅调配香料，如何折叠和烤制马德富纳——梅尔祖卡著名的”柏柏尔披萨”，内馅为肉或蔬菜，在沙中烤熟——以及如何按摩洛哥方式从高处将薄荷茶倒入杯中。
一切准备就绪后，我们坐在地毯上一起分享美食。食谱可以带回家，为朋友们再做一次。
- 真正的家庭厨房，而非餐厅
- 每位客人都亲自动手——不只是旁观
- 可带回家的食谱
亮点
您将烹饪和学习的内容
塔吉锅
加入拉斯哈努特香料、藏红花和橄榄的蔬菜或鸡肉塔吉锅。
马德富纳
梅尔祖卡的带馅"柏柏尔披萨"，在热沙中烤制。
新鲜沙拉
番茄、洋葱、孜然和香草做成的摩洛哥沙拉。
薄荷茶
摩洛哥茶的仪式：绿茶、新鲜薄荷和糖。
香料
如何调配和使用摩洛哥南部的香料。
家庭时光
与接待家庭分享美食和故事。
您的课程
课程流程
课程在上午（午餐）或下午（晚餐）进行。预订时请告知过敏或饮食需求。
- 欢迎喝茶与介绍一边喝薄荷茶，一边认识主人和厨师。
- 第1步香料与食材认识香料，处理新鲜蔬菜和肉类。
- 第2步塔吉锅摆好食材开始炖塔吉锅——约慢炖一小时。
- 第3步马德富纳面包揉面、加馅，在热沙中烤制柏柏尔披萨。
- 第4步沙拉与茶做一份新鲜沙拉，学习摩洛哥式倒茶。
- 结束一起用餐分享您做的饭菜，并把食谱带回家。
价格与包含项目
一个价格——全部包含
包含
- 当地厨师和接待家庭
- 全部食材和厨具
- 您做的饭菜、薄荷茶和水
- 纸质或电子食谱
不包含
- 梅尔祖卡以外酒店的接送
- 软饮料
- 小费（自愿）
须知
实用信息
- 地点：梅尔祖卡的一户人家——预订后发送具体地址
- 上午或下午课程——请在预订备注中选择您偏好的时间
- 可应要求提供素食、纯素和无麸质菜单
- 非常适合与我们的沙漠营地过夜结合
携带物品
- 好胃口
- 舒适的衣服
- 一台相机，拍下在沙中烤制的面包！
适合人群
所有人——情侣、家庭、独自旅行者和团体。无需烹饪经验。
在线预订
预订您的烹饪课
选择日期和人数。可通过PayPal或银行卡安全支付10%定金（余款到达时支付）或全款——收据会立即发送到您的邮箱。
完全不需要。厨师会一步步指导您——非常欢迎初学者和儿童。
可以。我们提供素食、纯素和无麸质菜单。请在预订备注中注明任何过敏情况。
课程规模小，通常只为您的团队开设。
可以——很多客人下午上烹饪课，然后骑骆驼前往营地过夜。
