Merzouga · Oko 3 sata
Tečaj marokanske kuhinje u Merzougi
Skuhajte pravi berberski obrok s lokalnom obitelji: polako kuhani tažin, kruh madfouna pečen u vrućem pijesku i savršenu čašu čaja od mente – a zatim sjednite zajedno i uživajte.
- Praktično, mala grupa
- Svi sastojci uključeni
- Jedete ono što skuhate
Oko 3 sata
Ujutro ili poslijepodne
€60 po osobi
Obrok i recepti uključeni
Malo i privatno
Parovi, prijatelji, obitelji
Vegetarijanske opcije
Vegansko i bez glutena na upit
Doživljaj
Kuhajte kao berberska obitelj
Marokanska kuhinja znači začine, strpljenje i dijeljenje. Na ovom praktičnom tečaju pridružujete se lokalnoj kuharici u obiteljskoj kuhinji u Merzougi i pripremate cijeli obrok od svježih sastojaka – ista jela koja obitelji jedu svaki dan na jugu Maroka.
Naučit ćete kako pomiješati začine za tažin, kako preklopiti i ispeći madfounu – slavnu “berbersku pizzu” iz Merzouge, punjenu mesom ili povrćem i pečenu u pijesku – i kako točiti čaj od mente visoko iznad čaše, na marokanski način.
Kad je sve spremno, sjedamo na tepih i dijelimo obrok. Recepte nosite kući kako biste ih ponovno skuhali za prijatelje.
- Prava obiteljska kuhinja, ne restoran
- Svaki gost kuha – ne samo gleda
- Recepti za ponijeti kući
Istaknuto
Što ćete kuhati i naučiti
Tažin
Tažin od povrća ili piletine s ras el hanoutom, šafranom i maslinama.
Madfouna
Punjena "berberska pizza" iz Merzouge, pečena u vrućem pijesku.
Svježa salata
Marokanska salata s rajčicom, lukom, kuminom i začinskim biljem.
Čaj od mente
Ritual marokanskog čaja: zeleni čaj, svježa menta i šećer.
Začini
Kako miješati i koristiti začine južnog Maroka.
Obiteljsko vrijeme
Podijelite obrok i priče sa svojom obitelji domaćinom.
Vaš tečaj
Kako izgleda tečaj
Tečajevi se održavaju ujutro (ručak) ili poslijepodne (večera). Javite nam alergije ili prehrambene navike pri rezervaciji.
- DobrodošlicaČaj i upoznavanjeUpoznajte domaćicu i kuharicu uz čašu čaja od mente.
- 1. korakZačini i sastojciUpoznajte začine i pripremite svježe povrće i meso.
- 2. korakTažinSložite i pokrenite svoj tažin – polako se kuha oko sat vremena.
- 3. korakKruh madfounaUmijesite, napunite i ispecite berbersku pizzu u vrućem pijesku.
- 4. korakSalata i čajPripremite svježu salatu i naučite točiti čaj na marokanski način.
- ZavršetakZajednički obrokPodijelite obrok koji ste skuhali i ponesite recepte kući.
Cijena i što je uključeno
Jedna cijena – sve uključeno
Uključeno
- Lokalna kuharica i obitelj domaćin
- Svi sastojci i kuhinjska oprema
- Obrok koji skuhate, čaj od mente i voda
- Tiskani ili digitalni recepti
Nije uključeno
- Transfer iz hotela izvan Merzouge
- Bezalkoholna pića
- Napojnice (neobavezno)
€60
po osobi
Djeca su dobrodošla i obožavaju peći kruh u pijesku. Pitajte nas za obiteljske cijene.
Platite 10 % predujma online – ostatak po dolasku. Ili platite cijeli iznos (+5 % poreza/PDV).
Dobro je znati
Praktične informacije
- Lokacija: obiteljska kuća u Merzougi – točnu adresu šaljemo nakon rezervacije
- Jutarnji ili poslijepodnevni tečaj – odaberite željeno vrijeme u napomenama rezervacije
- Vegetarijanski, veganski i bezglutenski jelovnici na upit
- Odlično za kombinaciju s noći u našem pustinjskom kampu
Što ponijeti
- Svoj apetit
- Udobnu odjeću
- Fotoaparat za kruh pečen u pijesku!
Prikladno za
Sve – parove, obitelji, solo putnike i grupe. Nije potrebno iskustvo u kuhanju.
Rezervirajte online
Rezervirajte svoj tečaj kuhanja
Odaberite datum i broj osoba. Platite predujam od 10 % (ostatak po dolasku) ili cijeli iznos sigurno putem PayPala ili kartice – račun odmah dobivate e-poštom.
Pitanja
Česta pitanja
Niste pronašli odgovor? Pišite nam na WhatsApp +212 673 555 408 – obično odgovaramo u roku od nekoliko sati.
Nimalo. Kuharica vas vodi korak po korak – početnici i djeca su vrlo dobrodošli.
Da. Dostupni su vegetarijanski, veganski i bezglutenski jelovnici. Navedite eventualne alergije u napomenama rezervacije.
Tečajevi su mali i obično privatni za vašu grupu.
Da – mnogi gosti poslijepodne pohađaju tečaj kuhanja, a zatim devom odlaze u kamp na noćenje.
Više doživljaja
Moglo bi vam se svidjeti i
Noćenje kod nomadske obitelji
€65 / osoba / noć
Provedite noć s pravom nomadskom obitelji.
Jahanje deva i pustinjski kamp
Od €40 / osoba
Jahanje deve u zalasku sunca i noć u našem kampu.
Okusite pravu Saharu
Kuhajte, smijte se i jedite s berberskom obitelji u Merzougi – rezervirajte svoj tečaj još danas.