Merzouga · Unas 3 horas
Clase de cocina marroquí en Merzouga
Cocina una auténtica comida bereber con una familia local: un tajín a fuego lento, pan madfouna horneado en la arena caliente y el vaso perfecto de té de menta – y luego sentaos juntos a disfrutarla.
- Práctica, grupo pequeño
- Todos los ingredientes incluidos
- Come lo que cocinas
Unas 3 horas
Mañana o tarde
€60 por persona
Comida y recetas incluidas
Pequeño y privado
Parejas, amigos, familias
Opciones vegetarianas
Vegano y sin gluten bajo petición
La experiencia
Cocina como una familia bereber
La cocina marroquí es especias, paciencia y compartir. En esta clase práctica te unes a una cocinera local en la cocina de una familia de Merzouga y preparas una comida completa con ingredientes frescos – los mismos platos que las familias comen a diario en el sur de Marruecos.
Aprendes a mezclar las especias para un tajín, a doblar y hornear la madfouna – la famosa «pizza bereber» de Merzouga, rellena de carne o verduras y horneada en la arena – y a servir el té de menta desde bien alto sobre el vaso, al estilo marroquí.
Cuando todo está listo, nos sentamos en la alfombra y compartimos la comida. Te llevas las recetas para volver a cocinarla para tus amigos.
- Una cocina familiar de verdad, no un restaurante
- Todos cocinan – nada de solo mirar
- Recetas para llevar a casa
Lo más destacado
Qué vas a cocinar y aprender
Tajín
Tajín de verduras o de pollo con ras el hanout, azafrán y aceitunas.
Madfouna
La "pizza bereber" rellena de Merzouga, horneada en la arena caliente.
Ensalada fresca
Ensalada marroquí con tomate, cebolla, comino y hierbas.
Té de menta
El ritual del té marroquí: té verde, menta fresca y azúcar.
Especias
Cómo mezclar y usar las especias del sur de Marruecos.
Tiempo en familia
Comparte la comida y las historias con tu familia anfitriona.
Tu clase
Cómo es la clase
Las clases son por la mañana (almuerzo) o por la tarde (cena). Avísanos de alergias o dietas al reservar.
- BienvenidaTé y presentaciónConoce a tu anfitriona y cocinera con un vaso de té de menta.
- Paso 1Especias e ingredientesConoce las especias y prepara verduras frescas y carne.
- Paso 2TajínMonta y empieza tu tajín – se cocina a fuego lento durante una hora.
- Paso 3Pan madfounaAmasa, rellena y hornea la pizza bereber en la arena caliente.
- Paso 4Ensalada y téPrepara una ensalada fresca y aprende a servir el té al estilo marroquí.
- FinalComer juntosComparte la comida que has cocinado y llévate las recetas.
Precio y qué incluye
Un precio – todo incluido
Incluido
- Cocinera local y familia anfitriona
- Todos los ingredientes y el equipo de cocina
- La comida que cocinas, té de menta y agua
- Recetas impresas o digitales
No incluido
- Traslado desde hoteles fuera de Merzouga
- Refrescos
- Propinas (opcional)
€60
por persona
Los niños son bienvenidos y les encanta hornear pan en la arena. Pregúntanos por los precios para familias.
Paga un 10% de depósito online – el resto a la llegada. O paga el importe total (+5% de impuestos/IVA).
Bueno saber
Información práctica
- Lugar: una casa familiar en Merzouga – dirección exacta tras la reserva
- Clase de mañana o de tarde – indica tu hora preferida en las notas de la reserva
- Menús vegetarianos, veganos y sin gluten bajo petición
- Ideal para combinar con una noche en nuestro campamento del desierto
Qué llevar
- Tu apetito
- Ropa cómoda
- ¡Una cámara para el pan horneado en la arena!
Ideal para
Todo el mundo – parejas, familias, viajeros solos y grupos. No se necesita experiencia en la cocina.
Reserva online
Reserva tu clase de cocina
Elige la fecha y el número de personas. Paga un depósito del 10% (el resto a la llegada) o el importe total de forma segura con PayPal o tarjeta – recibirás tu recibo por correo electrónico al instante.
Preguntas
Preguntas frecuentes
¿No encuentras tu respuesta? Escríbenos por WhatsApp al +212 673 555 408 – normalmente respondemos en pocas horas.
Para nada. La cocinera te guía paso a paso – principiantes y niños son muy bienvenidos.
Sí. Hay menús vegetarianos, veganos y sin gluten. Avísanos de cualquier alergia en las notas de la reserva.
Las clases son pequeñas y normalmente privadas para tu grupo.
Sí – muchos huéspedes hacen la clase de cocina por la tarde y luego van en camello al campamento para pasar la noche.
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